なぜ? 世界一のレストラン「NOMA(ノーマ)」の閉店理由と今後。なぜ? 世界一のレストラン「NOMA(ノーマ)」の閉店理由と今後。noma_201602_02.jpg?impolicy=。NOMA レネ・レゼピコペンハーゲンにあったレストラン「noma ノーマ」世界で最もイノベーティブなレストランのヘッドシェフ、レネレゼピによる日記、レシピ、スナップ写真の3冊。gon kaka様 おまとめ用です。#NOMA#noma#レネレゼピ#フレンチ#フランス料理#イノベーティブ#レシピ#日記#写真集#レストラン。世界一のレストラン「ノーマ」シェフ、レネ・レゼピの大冒険。新品に近いです。外側のダンボールは少し歪みありますが、中の3冊は綺麗です。洋書 Marcel Proust In Search of Lost Time